趴妞趴趴造

作者的話: 首先要感謝這些朋友，讓我有機會可以去嚐嚐，他們張董事長最近才也去光臨的法國菜餐廳，雖然某貴婦說:「這季的菜單她沒有很愛」，而且我們雖然是點一客NT$3000(需加一成服務費)的『巴黎推薦套餐』 ，不過挑剔又有品味的貴婦們，又將原本菜單上的『嫩煎有機鵪鶉附香料清湯』加價改成『松露鴨肝附青豆珍珠米』，然後還原本的季節甜點盤又加價換成超讚的【舒芙蕾】，然後我們還開了一瓶香檳，一餐吃下來五個人共花了2萬多元，天啊~!!都快跟本人一個月的薪水一樣了，真是吃的壓力好大~><~雖然過程中很開心，我們也從晚上七點半吃到將近十一點，等從台北回新竹都已經十二點了，不過今天真的超級開心的，就讓大家看看這一季巴黎推薦套餐的一些照片囉~!!

--首先當我們要開始用餐前，還未進去用餐的地方，服務生就會先問我們是否要去先上個洗手間，所以...前幾張照片不是美食，是廁所 呵呵~連洗完手要擦手的都有小手巾而不是衛生紙

-- 這是門口的擺飾 (是不是已經有聖誕節的氣氛了)

-- 然後開始吃飯前當然要先照一下餐具，而且我發現了，每吃完一道菜，服務生就會將餐具又全補齊，一直到最後一道主餐要上時，才會只剩下二支餐具(吃主菜用的)

-- 水杯 和 香檳杯

-- 在我們五個人七嘴八舌、挑三撿四、囉囉嗦嗦的點完菜之後， 接下來就是當然就是「超有口感的法國麵包」+「超好吃的奶油」開始了今天的晚餐序幕

-- 開胃小點 Amuse Bouche - 是冷冷開胃菜，其實滿濃郁的....不過我竟然最後印象最深刻的還是只有甜品....><....

--  辛香鴨肝凍附薑味麵包 : 北非香料調味的鴨肝凍佐以中東辣醬調製而成的番茄泥和薑味麵包，濃郁綿密口感中，帶有異國辛香風情~ 我個人覺得其實還滿好吃的，不過有些人會怕腥味，我是覺得還好，不過我比較愛熱食~><~不過CHEF都說是鴨肝凍了咩~然後蕃茄泥和鴨肝一起吃又有不同的風味，也比較不會太膩，或是跟薑餅一起吃。

-- 香煎明蝦、迷你朝鮮薊佐馬賽魚湯醬汁:清甜彈牙的明蝦，搭配嫩脆朝鮮薊後，佐以馬賽魚湯醬汁，入口滿盈海洋滋味 ~ 我覺得這道就還好，因為明蝦就一隻而已><，不過法國料理注重的是醬汁厚，不過我沒有很愛....這種泡沫感覺的SAUCE~有看到圖片上還有小小的金鉑嗎~呵呵...

--  野菇紫蘇雞汁、麥年魴魚:魴魚外裹麵粉以奶油微煎後搭配清炒野菇，佐以紫蘇雞汁，細緻宜人中帶有一抹清香 ~ 和前一道菜相比，我覺得這道菜我很愛耶~! 因為感覺上味道夠重，所以我很快就吃光光~呵呵

-- 松露鴨肝附青豆珍珠米:鴨肝微煎後散發濃郁醇後的香氣，襯以爽口清豆及彈牙的珍珠米，佐以馥郁芳醇的黑松露醬汁，入口湧入秋令豐腴的滋味~ 果然我還是愛熱的鴨肝，而且松露的味道好香唷!! 真是有點捨不得吃掉，還有下面的珍珠米(燕麥)也改變我對燕麥的看法，以為會爛爛糊糊的，沒想到下面的米超級的Q，雖然某貴婦覺得有點油，不過鴨肝本來就會比較油啊，我是覺得很好吃，這道應該是我目前最愛的，幸好我們有換掉原本的...加了NT$250元還是值得的。

-- 最後主菜總算要上場了，其實真的慢慢有飽足感耶~因為吃了三個麵包又喝了香檳，而且法國菜吃的很慢，真的會愈吃愈飽~ 

碳烤煙燻特級牛菲力佐松露醬汁:以煙燻法讓特級牛菲力入味，再以爐火灸烤後搭配綿細馬鈴薯泥，豐腴的滋味，令人再三回味 ~ 我覺得其實牛肉還好，不過份量算是比想像中的來的大塊，所以是滿足的...不過我覺得不算是真的非常好的牛肉，跟和牛相比還是遜色一點點，不過整體來說還是很讚，愛吃肉的我很快就吃光光~

-- 主菜之後當然就是女人最愛的 Dessert 囉!! 舒芙蕾 (Souffle - Vanilla) :傳統法式甜點，現場製作需等待30~40分鐘，入口即化的幸福滋味 ~ 真的讓我到現在還可以感受到那個甜的感覺，而且真的超級細緻的甜點，只有我和另一個螞蟻貴婦覺得甜的剛好，我們兩個一下子就嗑完了，其他的人還等了花茶上了之後才慢慢的吃完，呵呵~真的好讚耶，下面讓跟大家介紹一下我今天的最愛^^

上圖是剛送來的樣子

上圖是服務生用湯匙在軟軟的舒芙蕾劃上十字 ;  下圖即是淋上香草SAUCE~超香的...

上面這張照片就是已經倒入香草漿之後的樣子，下面這張照片可以看出來有多SOFT吧~

-- 茶~ 最後能配上甜點的當然就是一杯清香的花茶

-- 最後還有精緻小點~不過吃完甜點之後，真的飽到不行....所以後面的精緻小點根本沒人吃了，最後就讓台北貴婦領回去給他家那口子，呵呵...

整體評價:

當然是好吃囉!! 在算帳之後因為等某些貴婦們上洗手間，所以閒聊時，才知道原來張董事長沒多久前也來這邊吃耶~因為服務生聽到我們的對話，知道我們是TXXX的員工，所以就跟我們小小聊了一下，呵呵~這算是滿有趣的，果然這種地方就是那些老闆們愛來的地方~我覺得能夠有機會去嚐嚐也算是見見世面，還真不錯...真是感謝大家給我的送舊餐，吃完之後當然要來個全體貴婦大合照囉 !!! 希望我們大家都能常常這麼開心.....

店家資料

店名: 亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930
地址: 台北市民權東路二段41號
電話:  02-25971234  02-25971234
網址: http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/restaurant_page.aspx?id=8 
營業時間: 週一至週六 晚間 18:00 ~22:00；週日休館
平均消費: NT$2,000~3,500/人
注意事項: 用餐請注意服裝禮儀/建議將手機轉為無干擾模式/建議勿攜10歲以下兒童出席用餐

附上名片囉: